面白い台湾料理を食べることが出来るお店があるということを聞きつけ、大阪は「一路發」さんへ伺います。
新大阪と西中島南方との中間、この日は新大阪から歩くことに。普段東京をベースとしていますが、大阪での仕事が多く大阪のお店の取材も捗っています。そんな中で新大阪からの道中は中々の迷いそうな道で「歩く」にはちょっとハードルが高い道のりでした。初めて行く際には西中島南方からをおすすめします。
大通りから裏道の裏道、わかりにくいようなわかりやすいような、通りから見える灯りが台湾らしい赤く見えます。
いろいろと台湾の飲み物、ソフトドリンクから紹興酒だけでも５種類、白酒の一種である高粱酒と、なかなか揃っており、飲み比べをするのも楽しそう。
あまりゴテゴテしておらず、ちょっとしたダイニングにも合いそうなライティング。内装を見るのもちょっと楽しみになります。
クラシカルなテーブルと椅子、綺麗に磨かれており大事にされているのがわかります。客家花布もベタではありますが、好きな柄の一つです。
台湾野菜の水蓮菜を炒めたもので初めて見ましたが、これがシャキシャキとコリコリの間の歯応えでたっぷりのニンニク(アジア圏では普通の量)の香りと相まって止まりません。
ニンニクの芽とワラビの間と言ったところでしょうか、お店で見る機会があれば試してみることをオススメします。
貢丸(肉団子)のスープもまたA菜なのかレタスに近いものとプリっとした肉団子がまた相性がよく、どんどんと行けてしまいます。
台湾の貢丸は日本の肉団子ともまた違い、魚のすり身で作ったような歯ごたえがあり、スープで煮込んでも崩れないのに味も出てスープが美味しく仕上がります。
スープと野菜を頂きながら、日本人なのでやっぱりビール。
台湾人は食事と飲むことは分けると言われます。
八角の香りはあまりせずにあっさり目の味付けに関わらず味わい深い魯肉飯です。肉もごろっとしており、なかなか食べ応えを感じます。
魯肉飯ってあらためてご飯との相性が良くなるには脂が大事な食べ物だと感じさせる一椀でした。
メニューの構成といい、味付けといい、お店の場所まで「大阪に帰って来て(行ってたどり着いて)お疲れ様の食事」をする際に一路發さんは最適なお店に思えます。
お疲れ様、そしてごちそうさま。
一路發
最寄り：JR東海道線 新大阪、大阪市営地下鉄御堂筋線 新大阪 西中島南方
住所：大阪府大阪市淀川区西中島5-9-6 新大阪サンアールビル本館(裏通り)１階
営業時間：11:30〜14:30、18:00〜22:00(土曜日は夜のみ)
休日：日曜
喫煙：可
台湾ビール：あり
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