千駄木「台湾茶カフェ 狐月庵」落ち着いた空気で茶とともに。

谷中・根津・千駄木を結ぶ3角形のエリアを谷根千と言い、江戸から続く街並みとなにか人間味を感じる商店が繋がる通りがいくつもある場所。実力がある精肉店や洋菓子を売る店舗に連なって営業する台湾茶カフェ狐月庵さんは台湾茶をメインとするカフェですが、ランチに魯肉飯や雞肉飯を提供しています。

 

どうしても茶芸館のような形態だと入りにくい場面もありますが、こちらはそんなことなく、バスも通る不忍通りに面して間口も広く、入りやすいのが特徴。

 

自慢の茶葉を使ったタピオカミルクティーがあったりと気軽なカフェという使い方もできます。面白いのが追いタピオカ。いわゆるタピオカの増量ですが他ではあまり見ません。たっぷりと食べたいときは良さそう。

 

 

店内は広く厨房といった区分けはありませんが、衝立を使って分けているのは参考にできそう。

 

最近は少なくなってしまった店名入りのおしぼり、気分としてなんとなく気持ち良いものです。

 

ランチセットにデザートと茶をつけたもの。すごく整って出されるのが良い店に来た気分になれます。

 

漬物と油豆腐、滷白菜と台湾で魯肉飯を食べたいと思ったらこれも一緒に。と思うものがどちらもセットになっているのはすごく嬉しいものです。

 

魯肉飯は、八角は感じられず醤油の香りがたったしょっぱ目の味付け。粘りもしっかりありご飯との相性が非常に良いものです。滷蛋も固めの台湾らしいもので「わかる」とうなずきながら食べてしまうもの。

なにかほっとするものがある魯肉飯です。

 

セットにしたデザートは豆花にタピオカがトッピングされます。豆花もちょっとザラっとした台湾で食べたそのものの感触とQQとしたタピオカが非常に美味しく、甘さが控えめなのもまた良い。おやつの時間に豆花と台湾茶をゆっくり頂くのも良さそうです。

 

店内の壁にかけられている格子もまた素敵でライティングとの巧さが光ります。

 

少し駅から歩きますが非常に落ち着いた台湾茶カフェである狐月庵さん。ちょっとだけ教えたくないとも思える良いお店を見つけました。

またゆっくりとご飯とお茶を頂きに来ましょうか。

ごちそうさま。

 

 





台湾茶カフェ 狐月庵

最寄り：JR山手線　西日暮里、東京メトロ千代田線　千駄木

住所：東京都文京区千駄木３丁目４６−１ ザヴィラオン千駄木スクエア 1F

営業時間：11:00〜18:00

休日：月曜

喫煙：禁煙

台湾ビール：なし

 

新宿「広東麺チャーリー」懐かしのラーメンとともに。

新宿駅西口は移り変わりの激しい歌舞伎町がある東口とは異なり、風景の移り変わりはあまり感じられない場所で新宿といってもイメージしにくい街並みがあります。
とはいえ、移り変わりのある店舗もその中にはあり、広東麺チャーリーさんもその一つで2019/11/14に開店しました。

台湾料理の一つとして多くしられることが多い魯肉飯も最近では台湾料理以外でも取り入れられることが増え、ラーメン屋での扱いも増えてきました。
今回もそのラーメン屋での魯肉飯をいただきましょう。

 

新宿西口といっても大ガードのほど近くにあり、人通りが多い場所にある広東麺チャーリーさん。店内はカウンターとテーブルがあり、さっぱり目の懐かしいラーメンをいただくことができます。

 

最近でこそ台湾料理の排骨として名前が知られるようになってきましたが、その昔はパーコーとして唐揚げのように衣を着けて揚げた肉をラーメンに乗せられて食べていました。単品のように食べることができるのようになったもの最近のように感じます。
こちらではどちらも食べられるように別盛りにされているのが嬉しいところです。

 

まず出てきたのはルーロー飯。少し大きめに煮崩された豚バラ肉に少ししょっぱめの味付けがされています。五香粉がふんわりと感じられてラーメンが出てくるのが待ち遠しくなるものです。特徴としてうずらの卵が生で落とされていること。卵かけご飯が好きな人にとっては新鮮ながらも嬉しく感じるもの。
もう一つは揚げ玉ねぎが使われており、 油蔥酥とはまた違った味わいがあり香ばしさが感じられます。

 

パーコーもカリカリしながらしっとりした衣がそのまま食べても、スープに入れても良い塩梅になるようになっておりラーメン屋とも思えぬしっかりとしたもの。酸味がある赤いソースとの相性もまた良く、ビールを頂きたくなります。

 

メインであるラーメンはあっさりとした鶏ガラベースでありつつも、香味油の旨味が素晴らしく最近では少なくなった懐かしさを感じるラーメンでありつつもしっかりと新しい味を取り入れているスープです。そのスープには固めに仕上げられたストレートの麺がまた相性がよく、通いたくなるラーメンの一つとなりました。

 

シンプルで飽きないラーメンとルーロー飯もいただくことが出来る広東麺チャーリーさん。
良いお店を見つけました。また伺うことにしましょう。

ごちそうさま。

 

 





広東麺チャーリー

最寄り：JR中央線　新宿、東京メトロ丸の内線　新宿

住所：東京都新宿区西新宿７丁目１−４ 小滝橋通り

営業時間：11:00〜23:00(LO14:00)

休日：無休

喫煙：禁煙

台湾ビール：なし

 

蒲田「来富市場」羽田の玄関口にある台湾料理

京浜工業地帯とも言われる羽田川崎地区、その地区を通り抜ける第一京浜(国道15号)沿いにある京急線の京急蒲田。京急蒲田を基点に羽田空港、品川、横浜との分岐点でもあり文化も新宿や横浜に負けず劣らず雑多な雰囲気がある街は意外にも住みやすく、食べ物も困らず、そんな中にある台湾料理のお店「来富市場」さんを見つけました。

 

雑多とはいえ、京急蒲田の高架化に伴った街の再整備でガラリと変わった京急蒲田の高架歩道を渡って目の前にあるお店は一眼でわかる一等地とも言える場所にあります。

 

店内は比較的広く、テーブルの組み合わせで色々出来そう。比較的新しい整備されたビルは無駄がなく使いやすいレイアウトにしやすいのがメリットです。
カーテンで仕切れるため、子供連れでも比較的集まりやすいかもしれません。

 

魯肉飯は単品でもランチメニューのセットでもいただくことができます。
ラーメンとライスのセットといった位置づけであるため、普段ご飯少なめにされる方には多く感じられるでしょう。

 

まずはビールを。明るいうちのビールは気持ちの良いものです。

 

台湾の担仔麺を見慣れた目には大きく、ラーメン屋のラーメンサイズの担仔麺と魯肉飯。
これにデザートとサラダがついての値段であればかなりの満足です。

 

「ごま」とはなんだろうと思いましたが、小間肉を使った魯肉飯ということでした。
八角は感じられず甘めの味付け。椎茸の旨味が感じられなんとなく安心する魯肉飯です。

 

夜は賑やかになりそうなお店です。
なかなか便利なお店を見つけました。

ごちそうさま。

 

 





来富市場

最寄り：京急本線　羽田空港線　京急蒲田

住所：〒144-0052 東京都大田区蒲田４丁目１０−１４ 201 あすとウィズ

営業時間：11:00〜15:00、17:00〜23:00

休日：無休

喫煙：可

台湾ビール：あり

 

池袋「山林艸木」台南の味を駅チカで。

池袋は昔から中華圏の飲食と食材を手に入れるにはもってこいの地域であり、手に入れられる食材の種類は横浜中華街に負けていないと思われる、都内の中でも上野と並ぶ中華色が強いエリアです。
そんなエリアの中にあって西武池袋に開店した「山林艸木」さんは台湾は台南の発祥でまだまだ日本国内では少ないエリアのお店でもあります。

 

お店の発祥は茶葉を扱っていたため、メニューは「TEA TO LIFE」とある通りお茶から始まります。

 

まずいただいたのは、メニューの中で目を引いた花生鮮奶(ピーナッツミルク)、台湾南部ではピーナッツを使ったお菓子や飲み物が多くあり、ピーナッツの鮮烈な香りが感じられます。
花生酥を飲んでいるかのような香ばしさと甘みがあり、後を引く美味しさ。

 

魯肉飯は台南らしいビジュアルで肉のでんぶである肉鬆がかけられています。
日本では魚のでんぶが寿司によく使われますが、台湾では肉鬆が魯肉飯ばかりでなく、おにぎりに似た飯糰や蛋餅にも使われるメジャーな食材で肉鬆がかけられている魯肉飯は南部か中部の南投スタイルです。
味付けは甘みが効いており、八角は感じられません。魯肉のふんわりとした甘さが肉鬆との甘みとマッチしており、比較的盛りの良い魯肉飯にかかわらず食べ始めと食べ終わりで変わりなく食べられるやさしい一碗です。

 

駅ビルとも言える駅のそばに出店することが多くなってきた台湾の店舗は今までとは変わり、少し高級な、台湾人でも今日はいい物を食べよう、飲もうといった時に使う店舗が多く、ちょっと違った目線で美味しいものが食べられるようになってきました。
少し背伸びした魯肉飯もどんなものが食べられるのでしょうか。

楽しみが一つ増えました。
ごちそうさま。

 

 





山林艸木

最寄り：JR山手線　池袋、東京メトロ副都心線　池袋、西武池袋線　池袋

住所：〒171-0022 東京都豊島区南池袋１丁目２８−１8階

営業時間：10:00〜21:00

休日：無休

喫煙：禁煙

台湾ビール：あり

 

蒲田「喜来楽」ディープなディープな台湾家庭料理

蒲田は京浜工業地帯とも近く、町工場で働く人、現在はIT関連の企業も多くある街に変貌していますが、今も昔も変わらず各国から移住した方々の飲食店も数多くあります。

蒲田と言えば餃子と言われるほど中国系も多くありますが、蒲田から線路伝いに飲み屋街を歩くと見つかる「喜来楽」さん、なぜか立ち寄りたくなる雰囲気が感じられるお店です。

 

日本の街中華と台湾の雑多さを合わせたような入り口、大きくはありませんが、仕事帰りに寄りたくなってしまいそう。

 

入るとまずいただいたのは台湾竹の子のラー油和え。日本の竹の子と違って柔らかくいろいろな食べ方が出来るんです。ラー油とはいえ辛さはほとんどなくするっと食べてしまいました。

物腰の柔らかい大将の台湾で食べられるものを客席とやりとりしながら手際良さと、ファンキーな女将のお二人で営業しており、周りのお客さんは全て台湾好き。

やりとりの中から、メニューには乗っていない物も出てきそう。

 

見た事がない看板を店内に見つけました。なにかの薬のようです。台湾人の方が営業しているお店には普段から愛用していた薬などもあったりと、日本人が見つける雑貨とは違うものがあり、まだまだ物珍しいものを見つけられて楽しいものがあります。

 

ビールをとととっと飲み干していただいた魯肉飯はひき肉主体で味付けは濃くなく、醤油が効いたもの。しいたけの旨味が良く出ており滷蛋と比較して小さめな碗ではありますが、意外と盛りが良い魯肉飯はさらりと食べられてしまいます。

 

ディープな店が多い蒲田の中においてもかなり上位にあると感じられる喜来楽さん。この先はどんなものが食べられるのでしょう。

ごちそうさま。

 

 





喜来楽

最寄り：JR京浜東北線　蒲田、東急池上線　蒲田

住所：東京都大田区西蒲田７丁目６０−９

営業時間：17:00〜24:00

休日：無休

喫煙：禁煙

台湾ビール：可

 

中野「もっぱら」カレーの新時代と魯肉飯

中央線沿線の中野と言えば昔はサブカルの街とも言われていましたが、現在はラーメン屋や飲み屋と軒を並べてカレーの店が増えつつあります。そんなカレーの店の中に2019/11/9に開店した間借りカレー「もっぱら」さんは夜のみ営業している居酒屋「魚串さくらさく」の店舗を使って土日昼間のみの営業です。

 

今回たまたま見つけた店主の情報「ぶっちゃけカレーより魯肉飯がうまい」により伺うことがかないました。

 

店舗は居酒屋の多い裏通りにあり、最初迷うかと思いましたが看板が見やすく出ているために嬉しい配慮。

 

メニューはもちろんカレー、面白いのがフードペアリングとしてカレーの合い盛りが決まっており、魯肉飯はチキンカレーとの合い盛りです。

横に夜のメニューがかけられていますが、もっぱら営業中はもちろんカレーのみです。

 

夜に静かに摘みながら、本を読みながら飲むのもひとつ。文庫本がいくつか並べられているのは一人でしっぽりと飲みにくる方もいらっしゃるのでしょう。別の店ではありますが、夜も落ち着いて飲むころができそうです。

 

立ち飲みのお店でもあるため、テーブルはなく、カウンターのみではありますが、カレーを食べるには不足ありません。

 

魯肉飯とチキンカレーの合い盛りは、一目でキレイと感じるもの。台湾料理は全体的に茶色いものが美味しいといわれますが、茶色の中にも淡い、濃い色といったものがあり、こちらは濃い色の魯肉飯。五香粉が使われることがある魯肉飯は同じくスパイスが使われるカレーと相性が良いもの。こちらの魯肉飯はあまり五香粉や八角の香りは感じられませんが、カレーの旨味と合った肉の焼きが強い甘めの魯肉飯に仕上がっています。

チキンカレーは深めに焙煎したスパイスと漬け込みの長さからくる、炭火で焼いたような香ばしさが感じられます。今まで食べたスパイスの鮮烈さを感じるカレーとはまた異なり、新たな流れを作って行きそうであるカレーを頂くことができました。

 

カレーは週によってかわりますが、味の系統をそれぞれ変えて行くということなので毎週楽しみに伺いたくなるカレー屋を見つけることができました。

魯肉飯、カレーとどちらも美味しく胃袋が一つしかないのは残念とも思えてしまいますが、また伺うことにしましょう。

ごちそうさま。

 

 

 





もっぱら

最寄り：JR中央線　中野、東京メトロ東西線　中野

住所：東京都中野区中野５丁目６０−３

営業時間：11:00〜14:00

休日：月曜〜金曜

喫煙：禁煙

台湾ビール：あり

googleマップ

食べログ

 

浅草「新楽園 台湾美食坊」花やしきとともに。

70年もの歴史がある、浅草寺裏手の花やしき遊園地。通りの中に門があっても遊園地とも思えない、街に馴染んでいる花やしきの前を走る通りが花やしき通りと言われ、そんな通りの中に「新楽園 台湾美食坊」があります。まさに目の前が遊園地と浅草寺という人通りが多い通りで雷門がある仲見世とはうってかわり、観光向けとはいえ地元に根付いた店が多く見受けられます。

 

昔ながらの居酒屋といった雰囲気も残りつつも、日本ではないなにかを感じざるを得ない店先。左側が厨房と通りに面した売り場ではありますが、台湾や東南アジアにある店舗の形態にも似ており、やっぱり日本とは思えません。

 

店内も中華のようでもありますが、台湾で見る配置そのもの。浅草のど真ん中といっていい場所にこんなディープな台湾らしさを感じるのは驚きです。

 

 

テーブルの配置からして台湾でよく見る配置。

 

いただいた魯肉飯は、しっかり目の八角の香りとは対照にあっさり目の薄味の魯肉飯。油葱酥のコクが感じられて濃いめの味付けを好む周辺の店とは異なる傾向です。高菜は思いの外甘くなかなかないタイプです。

 

浅草近辺には豆花の豆花大王さんなど台湾関連のお店も増えつつあり、どんな街へ変化していくのでしょうか。

これからも楽しみです。

ごちそうさま。

 

 

 





新楽園 台湾美食坊

最寄り：都営浅草線　浅草、東武伊勢崎線　浅草

住所：東京都台東区浅草２丁目２９−２

営業時間：11:00〜17:00

休日：無休

喫煙：可

台湾ビール：なし

 

東小金井「燻薫～Kunkun～」薫製の香りを感じながら。

東京の西側に位置する東小金井市、小金井と名前がつく駅は関東にいくつかあり埼玉ではなくこちらは東京都にある小さな駅ながら中央線の駅だけあり人の流れが多い商店街が南北に伸びています。
その商店街の中にある「燻薫～Kunkun～」さんは薫製の食材をメインとしており、メニューの中から燻製の香りを感じるものがあります。

 

明るい店先に向いておかれているケースには持ち帰ることが出来る数々の燻製が並べられています。店内でいただいている間にも薫製を買いにくる方々がちらほらと。手頃な価格で家でのつまみやおかずの一品としてもちょうど良いのでしょう。

 

燻製ばかりでなく、惣菜類も持ち帰ることが出来るのも便利。

 

店内は白基調で程よく明るく、夜ご飯にも、飲みにもちょうど良い雰囲気があります。ちらほらと女性の一人客が多いのも店内の雰囲気と店主の優しさにあることでしょう。

 

メニューもなにかほのぼのとさせるデザインでマスコットキャラクターにほっこりとさせられます。

 

頂くのは日本酒の杉錦の秋に出荷されるひやおろし。少ないながらも美味しい日本酒がセレクトされており、日本酒と薫製という合わせ方も美味しく、季節ごとに楽しみがありそうです。

 

燻製も種類があり、肉、魚介、野菜、チーズと豊富。そのなかから肉の燻製セットを頂きましょうか。鶏むね、ハーブソーセージ、ベーコンの3種類。比較的強めに燻製されており、原酒などの強めの日本酒に合います。

 

3種類あるチーズのなかから選ぶのはプロセスチーズ。こちらはエールタイプのビールに合わせたいもの。

 

もちろん頂くのは魯肉飯。五香粉の香りと燻製の香りを感じる燻製専門店らしいもの、その燻製の香りに負けない少ししょっぱ目の味付けがされており、これまた燻製卵と合わせて美味しい一碗に仕上がっています。

 

カフェやラーメン屋でも魯肉飯を提供するお店が増えていますが、専門とする燻製をうまく魯肉飯へ含ませるという新しいものと見つけることができ、燻製の惣菜も美味しければ人が絶えないのはうなずくことができます。
また一杯頂きにきましょうか。
ごちそうさま。

 

 





燻薫～kunkun～

最寄り：JR中央線　東小金井

住所：東京都小金井市東町４丁目３７−２３ 星川ビルＤ号

営業時間：11:30〜15:00、17:30〜22:00

休日：火曜、水曜

喫煙：禁煙

台湾ビール：なし

 

東十条「台湾CHA苑」台湾の街角が目の前に。

京浜東北線の車両基地があるために東十条行きがあり、途中で電車を下ろされることもある東十条駅。

東十条駅を降りると車両基地を跨ぐ通路を渡り、東十条銀座商店街の入り口に位置する「台湾CHA苑」さんに向かうと何か日本とは思えない雰囲気を感じます。

 

タピオカミルクティーと台湾風ビストロとありますが、台湾風ではなく完全に台湾ビストロと言ってもいいくらいです。不思議と日本なのに戦前の雰囲気を感じるものがあり、まさに日本統治時代の台湾で作られた建物に似ているように思えます。

 

ほぼ全てのメニューが持ち替えることができるのも嬉しく、大雞排を持ち帰る方もいらっしゃいました。夜に買っておかずとしても、酒のつまみとしても良さそうです。

 

ランチメニューは毎日15時までオーダーすることも出来、セットの内容がなかなか魅力的。ルーロー飯はもちろんチーロー飯や魯肉麺、牛肉スープなど魅力的なセットです。

 

奥にはカウンターもあり、夜は奥で飲むのも良いかもしれません。

 

今回頼んだAセットはルーロー飯とスペアリブのスープ。もやしの和物もついてきます。

このスープの入れ物が電鍋の形をしているのがまた素敵、蓋を開けるとまた驚きがあるのです。

 

スープの容器は真空の二重となっており、外は熱くならず中のスープは冷めにくいという代物で最後まで熱々のままいただくことが出来ました。肝心のスープはスペアリブと大根から出るさっぱりとしつつも滋味深い味わいがあり、台湾のスープってなんでこんなにも美味しく、毎日のように食べても飽きないのでしょう。

 

肝心のルーロー飯は焦した砂糖と強めの醤油が効いており少し濃いめの味付けではありますが、八角が程よく感じられ完全に台湾の街角で食べられているルーロー飯そのものです。日常にある食べ物で台湾に旅行で食べた味だと思い出すのもこういった街角のルーロー飯と言えるほど懐かしく思える味です。

 

ルーロー飯を頂く前にルーロー麺を頂く機会がありましたが、これまた美味しく台湾でも魯肉乾麺などルーローを使ったメニューが色々とありますが、ルーロー飯だけではなくいろいろなレパートリーを作ることが出来るのは奥深いものを感じます。

これからは総合的な台湾料理ばかりではなく、台湾のようにメニューを絞った形で集中したお店が増えて行くのでしょうか。まだまだ楽しみが増えて行きそうです。

 

またゆっくりと伺うことにしましょう。

ごちそうさま。

 

 





台灣CHA苑

最寄り：JR京浜東北　東十条

住所：東京都北区東十条４丁目１−２

営業時間：11:30〜22:0

休日：無休

喫煙：禁煙

台湾ビール：あり

 

 

 

目黒「かづ屋」カツオの香りとともに頂くルーロー飯。

かづ屋。ラーメンを食べ歩かない人でも一度は聞いたことがある平成元年に目黒に創業したラーメン屋。山手通りの中目黒から新馬場の第一京浜まではどこも美味しく力のあるラーメン屋があり、それぞれが繁盛店であり、かづ屋もその一つでもあります。

 

創業30年とはいえ、ラーメン専門店がもてはやされてくる時期で少しつまみながらビールを飲み、ラーメンを食べるといった昔ながらの形態で続けてこれるのも、常連が多い証拠です。

 

その再度メニューの中にラーメン屋では定番のチャーシュー丼、醤肉飯(挽肉中華味噌炒め)、につづきルーロー飯があるのもびっくりしつつも嬉しいもの。ランチで伺ったため、もちろんランチセットでルーロー飯といきましょうか。

 

まず提供されたのがルーロー飯ときゃべつの漬物。ルーロー飯は少し大振りに切られたバラ肉をほろりと崩れるほど煮込んであり、煮込むことを厭わないラーメン屋ならではのルーロー飯だと感じられます。

程よく効かせた八角と少し甘めながらもあっさりと味付けがされ脂もしっかりと落とされています。

付け合わせが塩漬けのザーサイなのもルーローの味付けとマッチしています。

 

ルーロー飯と合わせるのはワンタン麺。夢にまで見たというのは大げさですが行きたくても行けなかったお店に20年ちかく経て行けたというのはやっぱり嬉しいもの。噂通りの鳥と豚に煮干しや鯖節を合わせた油のコクはありつつもあっさりと魚の香りが感じられる、ずっと食べ続けられる廃りがない丁寧に作られたラーメンで気がつくとまた食べたいと思えるものです。

 

ルーロー飯も食べられ、これまた美味しいラーメンを食べることができるかづ屋さん。

車で来る方もいらっしゃり、便利に使うことも出来ます。また伺うことにしましょう。

ごちそうさま。

 

 





かづ屋

最寄り：JR山手線　目黒、東京メトロ南北線　目黒

住所：東京都目黒区下目黒3-2-4

営業時間：月曜〜土曜　11:00〜25:00、日曜　11:00〜24:00

休日：無休

喫煙：禁煙

台湾ビール：なし