池袋は昔から中華圏の飲食と食材を手に入れるにはもってこいの地域であり、手に入れられる食材の種類は横浜中華街に負けていないと思われる、都内の中でも上野と並ぶ中華色が強いエリアです。
そんなエリアの中にあって西武池袋に開店した「山林艸木」さんは台湾は台南の発祥でまだまだ日本国内では少ないエリアのお店でもあります。

 

お店の発祥は茶葉を扱っていたため、メニューは「TEA TO LIFE」とある通りお茶から始まります。

 

まずいただいたのは、メニューの中で目を引いた花生鮮奶(ピーナッツミルク)、台湾南部ではピーナッツを使ったお菓子や飲み物が多くあり、ピーナッツの鮮烈な香りが感じられます。
花生酥を飲んでいるかのような香ばしさと甘みがあり、後を引く美味しさ。

 

魯肉飯は台南らしいビジュアルで肉のでんぶである肉鬆がかけられています。
日本では魚のでんぶが寿司によく使われますが、台湾では肉鬆が魯肉飯ばかりでなく、おにぎりに似た飯糰や蛋餅にも使われるメジャーな食材で肉鬆がかけられている魯肉飯は南部か中部の南投スタイルです。
味付けは甘みが効いており、八角は感じられません。魯肉のふんわりとした甘さが肉鬆との甘みとマッチしており、比較的盛りの良い魯肉飯にかかわらず食べ始めと食べ終わりで変わりなく食べられるやさしい一碗です。

 

駅ビルとも言える駅のそばに出店することが多くなってきた台湾の店舗は今までとは変わり、少し高級な、台湾人でも今日はいい物を食べよう、飲もうといった時に使う店舗が多く、ちょっと違った目線で美味しいものが食べられるようになってきました。
少し背伸びした魯肉飯もどんなものが食べられるのでしょうか。

楽しみが一つ増えました。
ごちそうさま。

 

 

山林艸木

最寄り：JR山手線　池袋、東京メトロ副都心線　池袋、西武池袋線　池袋

住所：〒171-0022 東京都豊島区南池袋１丁目２８−１8階

営業時間：10:00〜21:00

休日：無休

喫煙：禁煙

台湾ビール：あり

 

池袋北口エリアには中国や台湾などの飲食店が多く、日本に馴染みつつも現地の食べ物を出すお店があります。
2階や地下など割と目立たない場所にあることが多い池袋エリアでは歩いていて見つけられることは多くありませんが、その分わかってくる客も多くディープな雰囲気を感じることが出来ます。

新宿の台南担仔麺で修行をしていた女将が開いた「古都台南担々麺」はメニューも近いものがあり、そこからアレンジを加えて池袋で飲むのにも良い構成になっています。営業時間も夕方5時から深夜3時までと宵っ張りの池袋にもぴったり。

 

「古都台南担々麺」さんは2階にあり、一目で見つけられませんでしたが奥に見つけることが出来ました。
見上げると開けた窓から気持ち良さそうに飲んでいる姿が。

 

メニューを見てみると台南とあるだけに南部仕様のメニュー構成。魯肉飯は角煮タイプの大きめ、そしてそぼろに近いものが肉操飯と二つ並んでいるのがそれらしいところです。

 

時期柄、粽が下がっているのが台湾らしいところ。この粽もそれぞれで美味しいのです。

 

店内は円卓とカウンターの構成。

 

当日は暑くならず窓を開けて気持ちいい気候で、そんな場所で飲めるのがすごく羨ましいかぎり。

 

魯肉飯は南部らしい皮付きの塊肉が使われており、甘めのタレが絡められていて食べ応えがあります。
八角は感じられず苦手な人でも食べられそう。
付け合わせには炒めた青梗菜が結構な量添えられており、台湾での小菜ほどの量があり一つでワンプレートそして食べることが出来そうです。
丼の上に守られた野菜などとは違い、一品として別々に成立するものが二つ。台中で食べたプレートを思い出します。

 

一緒に頼んだニラと茄子の炒めは茄子がしっかりと揚げてあり柔らかくもアツアツの状態でつい口に放り込んで火傷しそうになるほど。
シンプルな味付けで素朴なのにすごく旨味があるのが台湾料理らしいところ。
メニューも豊富に揃っており一皿あたりの量もそこそこにあり、複数人で行くのが吉。

夜にしか営業されていませんが、台湾の雰囲気もある「古都台南担々麺」さん、疲れた時に癒されに来るのもよさそう。
またゆっくりと伺うことにしましょう。

ごちそうさま。

 

 

古都台南担々麺

最寄り：JR山手線　池袋、西武池袋線　池袋

住所：東京都豊島区西池袋１丁目４０−５ 名取ビル2F

営業時間：17:00〜27:00

休日：無休

喫煙：可

台湾ビール：あり

 

 

 

東京メトロ要町駅の出口を出ると目の前に見える有夏茶房さん。池袋駅から遠いという情報でなかなか伺えなかったお店ですが、よくよく見るとなんのことはない、要町の目の前という駅近なお店です。

 

建物の外壁は白基調、内装は落ち着いた赤基調でそれぞれ気分が落ち着く懐かしい雰囲気があるのが面白いところです。

 

メニューも麺、ご飯、スープと、どれも台湾で食べられるメニューなのが嬉しいところです。
魚団子のスープ、肉団子のスープは意外と食べられるお店が少ない中、食べることが出来るのは貴重です。

 

 

滷肉飯の説明が非常に的確、細切れとゼラチン質というところがポイントだと感じているポイントが合致しています。

 

赤茶に染め上げられたテーブルと壁が色気を誘います。なにか台湾や中国のいにしえの赤茶と感じられてなぜか落ち着くように感じるのはなぜでしょう。

 

台湾鉄道のような「台」に似たモチーフでしょうか。

 

象嵌が入った椅子もなかなか素敵です。

 

書と壁の模様が非常にマッチしておりここが本当に池袋からすぐの飲食店？と疑問に思ってしまうほどの落ち着いた内装がそこにあります。
青山にある高級な茶藝館と言っても間違いではないくらい気の利いた内装です。

 

滷肉飯は甘みのある味付けで軽い五香粉の香りが感じられます。
細かい角切りにされた豚バラ肉からゼラチン質のとろみが滲みでており油葱酥のコクも加わり非常にバランスのよい滷肉飯に仕上がっています。

 

一緒に頂いたのは豆腐を押して水気を抜いた豆乾(豆干)の滷味。台湾直輸入だそうでオススメ頂いたのでオーダー。
固めの豆腐というよりチーズに似た食感もありつまみとして紹興酒をいただきたいようにも思えます。

 

デザートは小豆の芋園。サツマイモなどと小麦粉で練って湯がいたデザートで豆花やかき氷にのせて食べることが多いようです。初めていただきましたがムチっとした芋園でハマって台湾から生で持ち帰る方がいらっしゃるのもうなずけるところ。

 

食事もデザートもどちらも美味しい有夏茶房さん。

いいお店を見つけました、ごちそうさま。

 

 

有夏茶房

最寄り：東京メトロ有楽町線　要町

住所：東京都豊島区西池袋５丁目２５−９ 一瀬ビル1F

営業時間：(平日)11:30〜14:30、17:30〜22:00

(土日)11:30〜19:30

休日：月火曜

喫煙：禁煙

台湾ビール：あり

食べログ

 

池袋の中華やタイなどの東南アジアの食材を扱うエリアからほど近い場所でマルイなどもあるファッション関係にも強いところにある東明飯店さん。池袋で魯肉飯を探そうとすると一番目に出てくるお店です。

 

ビルの３階と４階にあり、３階が店舗として、４階が宴会場として営業されています。

土曜日の１４時近い時間に伺いましたがほぼ満席に近く、味もさることながら何人かで楽しみながら食べるにも使い勝手のよく感じられます。

 

こちらでは魯肉飯を台湾丼として提供されています。控肉飯も同時に提供していることで混同を防ぐために台湾丼として出されているのだと思われます。

 

ランチではドリンクバーとサラダバーがついており、デザートまで頂くことができます。ちょっとゆっくりする時にも使えそう。

今回は台湾丼を頂きましょう。
五香とニッキの風味とあります、五香粉の特徴的な香りの元である八角とニッキ(シナモン)の香りがするのでしょう。

 

スープ付きなのが嬉しいところです。

五香粉の香りが強めに出ており台湾のコンビニの香りの元である茶葉蛋を思わせる強い台湾香を感じます。
味はほどほどに濃いめで少しだけしょっぱめの魯肉飯。
コラーゲンたっぷりとうたっているだけありトロトロな食感でご飯との相性もよく、多めに添えられた高菜の食感と丁度よく仕上がっています。

 

食後にはサラダバーにあるゼリーを頂きましょう。
最後に甘い物を少し頂くことができるのもありがたいところです。

 

夜はワインもあったりと、飲む際にも便利に使えそう。

 

台湾鍋はなかなか食べられるお店が少ないですが、こちらで頂くことができそう。
ごちそうさま。

 

 

東明飯店

最寄り：JR山手線　池袋、東京メトロ　池袋

住所：東京都豊島区西池袋１丁目１７−６ 池袋西口センタービル 3・4階

営業時間：11:30〜15:00(LO14:30)、17:00〜23:00(LO22:30)

休日：なし

喫煙：分煙

台湾ビール：あり

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