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四天王寺前夕陽ケ丘「台湾料理 元気茶房」ハーブティーと薬膳の素敵な関係。

  • 2020年2月16日
  • by
  • ryu

四天王寺さんと地元の方達にも愛され、寺としても古い部類となるもの。そんな四天王寺のほど近くにある「台湾料理 元気茶房」さん。最寄りはどちらかというと天王寺駅が近く感じられる場所です。

ハーブティーと台湾茶、そして台湾料理をしっかりと一人分でも食べることが出来るのが嬉しいところです。

 

ティーハウスや茶芸館と言っても良さそうなお洒落な入り口、まず目に入ったのが薬膳ひとり鍋の看板。なかなか鍋料理を一人分というのは少ないものですが台湾の鍋料理を一人分でいただくことが出来るのは嬉しいものです。

茶房というだけありお茶メインのお店かと思っていましたが、メニューはかなり豊富。そして麺ものは6種類、粥も2種類とびっくりするほどの内容です。

 

店内は程よく落ち着くことが出来、ハーブティーも台湾茶もゆっくり出来るだろうなと感じます。

 

薬瓶に詰められたハーブも種類が多く、その日によってブレンドが変わります。時期に合わせたブレンドを楽しむのも良さそう。

 

メニューがまたポップでわかりやすい構成。どんな料理なのかが一目でわかるように記載されています。

また、このメニュー表は麻紐で荒く和綴にされており、本を生業とする人ならニヤリとしてしまいます。

 

台湾のかき氷、雪花氷もメニューにあるのが珍しく暖かくなったら頂きにきてみましょうか。

 

魯肉飯とセットにすることが出来るのが、台湾茶もしくは水餃子。今回は水餃子を選択。ニンニクが効いてほどほどに付けられた味が普段馴染みのある餃子にも近いものがあり、タレと一緒にちょうど良いものです。

 

魯肉飯は全体的に甘めの味付けで南部の雰囲気を感じます。甘さも糖分ではなく玉ねぎからの甘さでホロホロと崩れるほどに煮込まれたゴロゴロと大きめの豚バラ肉との相性が良く、使われるスパイスのせいかポークシチューとしても通用しそうな贅沢なもの。

コメを食べさせる魯肉飯が多いところ、肉を食べさせる魯肉飯という新たな可能性を感じざるおえません。

 

台湾料理の数も豊富でゆっくりとしたいと思える場所を一つ見つけました。また伺うことにしましょう。

ごちそうさま。

 

 

 





台湾料理 元気茶房

最寄り:JR大阪環状線 天王寺、大阪メトロ谷町線 四天王寺夕陽ケ丘

住所:大阪府大阪市天王寺区逢阪2丁目4−22

営業時間:11:00〜19:00

休日:月曜

喫煙:禁煙

台湾ビール:あり

 

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天王寺「天王寺ルーローハン」学生の青春の味となる魯肉飯。

  • 2019年6月7日
  • by
  • ryu

大阪天王寺はあべのハルカスや商業施設も増えてきてはいますが、昔より四天王寺を中心とした寺町として長い歴史があり新旧がはっきりと分かれている場所です。そんな昔ながらの場所に4月に開店した「天王寺ルーローハン」さん、名前がそのものズバリで潔い、台湾でもありそうな名前です。
もちろんルーローハンをメインとしており、日本でもだんだんと魯肉飯を押し出して勝負するお店が増えてきたのは嬉しい限りです。

 

天王寺駅から大通りを歩いて路地に入ってすぐに見つけることができる「天王寺ルーローハン」の看板はシンプルに魯肉飯の説明がなされているのが、どんなもの食べ物かわからない人にとってわかりやすく入りやすいものです。

 

なにか既視感を感じる入り口、奥に客席と厨房がありますが、台湾だと持ち帰りの需要も多いために表で盛り付けなどをして提供することが多くあります。そんな風景を感じさせるものがあります。

 

店内に入るとそうそう、このチープさ!と思える椅子とテーブル。日本ではチープという言葉が当てはまりますが、チープではなくこの落ち着きっぷりといったら実際の台湾ではもっとチープな椅子とテーブルですが台湾好きにとっては落ち着く「なにか」があります。

 

白壁に描かれている天王寺魯肉飯の文字が、もう老舗に思えてくるものがあります。

 

魯肉飯は並が550円、大が700円。泡菜とスープがついてこの値段はうまくて安くないとやっていけない大阪らしい値段でもありますが日本でこの値段で出せるのは驚異とも言えるものです。

 

魯肉飯は淡い味付けでふんわりと五香粉が香ります。魯肉自体はシチューの肉のようなホロっと崩れるほど柔らかくなるまでしっかりと煮込まれておりすごく上品な味わいがあります。
ご飯は柔らかめでそのまま食べても美味しいもので上品な魯肉とマッチしています。

 

逆側の壁に書いてある虎の手には魯肉飯の椀がしっかりと抱えられています。

後から後から入ってくる人は若い人が多く、近隣は学校などが多く需要も多いことでしょう、学生の時に食べた味というのは印象が強く、時間がたっても食べたくなるものです。いずれ魯肉飯が青春の味になり、いつもの食事になっていくことを望んでやみません。

虎に見送られて店をあとにすることにしましょう、ごちそうさま。

 

 





天王寺ルーローハン

最寄り:JR大阪環状線 天王寺、東京メトロ丸の内線 荻窪

住所:大阪府大阪市天王寺区南河堀町10−16

営業時間:11:30〜14:00、17:30〜20:00

休日:無休

喫煙:禁煙

台湾ビール:なし

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上本町「台湾茶 深泉」南投の風を感じて

  • 2018年8月6日
  • by
  • ryu

大阪は上本町、谷町9丁目の開けた場所、駅から少し歩くと店がなくなっていく境に
「台湾茶 深泉」さんがあります
大阪へ行った際には是非とも伺いたかったお店でしたが、
昼間の営業のみのためなかなか伺うタイミングを取れずに
やっと伺うことができました。

 

大通りに面してはいますが、一歩入った場所にお店の扉があり、
真鍮の取手をがついた木の扉を開けると台湾の中の日本。
台湾には戦前、日本が進駐しており、日本の建物がたくさんあります。
そんな昔の建物の雰囲気が残っているのが気持ちの良い空間です。

 

木枠のガラス戸でもう最近は見られない空間でお茶を頂くことができます。

 

目を引いたのが金魚の茶器。

こんなセットがあったら楽しいだろうなと横目で見つつ。
「茶器は一期一会」そんな言葉がありました。

 

 

この週は涼麺があり、ちょうど伺った日には涼麺の料理教室があったそうな。

「涼」麺。と書くだけあり、冷めた麺に味をつけたものに味をつけていますが味付けは様々。
この肉味噌(と言っていいのか)が沙茶醬の香りがあり、こんな使い方があるんだと
新しい発見がありました。

 

次に頂くのはもちろん魯肉飯です。

でんぶが乗っているということは台南式?と思い気や台中式とのこと。
この魯肉の肉がまた美味しい肉で、味付けもあっさり目で肉本来の味を大事にしています。
こんなに肉が入っていていいの?と思えるほど肉肉しい魯肉飯、素敵な椀でした。

 

ちょうど店主をお話することができ、伺ったところ南投をルーツとされており、
南投の料理を出されているそう。
南投は肉が美味しく、肉を大事にした味付けで台北に比べて甘め、
台南に行くと甘めでこってり

いろいろな比較を知ることができました。

 

 

次に頂くのが水餃子。
いわゆる中国、台湾の主食の餃子でもちもちとした皮につつまれたやっぱりあっさりとした
肉の餡が包まれています。

 

 

事前に連絡したため、到着くらいに迷っていないか心配される連絡を頂き恐縮しましたが
台湾の情報をいろいろと伺うきっかけともなり、
とくに南投のローカルな情報も知ることができました。

 

台湾茶の看板を掲げているだけあり台湾茶がメインですが、楽しんでもらうため小吃として
ランチなどを出すようになった台湾の人の気質を感じたひととき。
時間があれば台湾茶も頂く予定でしたが、閉店時間間際に以下がったため、それもかなわず。

 

台湾料理教室や夜深泉として通常18時までですが19時くらいから
台湾のお酒を頂くことができるイベントも開かれています、
次回はそんなイベントへも参加できれば、情報をおしらせします。

 

目一杯、美味しい小吃とお話を伺うことができた台湾茶 深泉さん、ありがとうございました。
ごちそうさま。

 

 





台湾茶 深泉

最寄り:近鉄難波線 上本町、大阪地下鉄 千日前線 上本町、谷町線 谷町九丁目

住所:阪府大阪市天王寺区上本町6丁目8−9

営業時間:12:00〜18:00

休日:水曜

喫煙:禁煙

台湾ビール:なし

台湾茶 深泉 (中国茶専門店 / 大阪上本町駅、谷町九丁目駅、四天王寺前夕陽ケ丘駅)

昼総合点★★★★☆ 4.0

 

 

 

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