弁当やレトルト、それから調味料については良く出ていたものの、なにも追加することなく手軽に調理することができるミールキットのルーロー飯はこれまでありませんでした。イトーヨーカドーで台湾フェアで弁当のルーロー飯が出されると同じタイミングでルーロー飯のミールキットが発売されました。

なんと15分でできるミールキットらしい素早さ。必要なのはごはん。ミールキットには様々なパッケージがありますがイトーヨーカドーは比較的大きめなボックスタイプ。

説明書もシンプルに表裏1枚にまとめられています。

内容も作り方もミールキットとしてよく練られたものだなと関心します。

豚肉はあらかじめ茹でられており、比較的大きく調理時間を占める工程を短縮できるのがメリットです。

タレと椎茸、すでに煮てある豚を合わせて煮込み始めます。

このミールキットのすごいところが八角を別に入れて煮込む時間によって八角の香りの出し方を変えることができること。好みが分かれやすい八角の香りを調整出来るのは大きなポイントにもなります。

青梗菜はレンジで温め、玉子は味付け玉子が添付されているので鍋一つで作ることができます。

ルーロー飯の味付けは少し甘めで取っ付きやすいものに仕上がっています。

本当に手軽に作ることが出来るミールキットで味の調整も出来る内容でこれからのミールキットの内容に影響があるものでした。

ごちそうさま。

コンビニエンスストア各社にて度々発売されているルーロー飯。およそ一年程度ごとに発売され11月にはセブンイレブンでもルーロー飯が販売されました。

これまで2020年、2021年とルーロー飯が販売され、毎回改良と変化が繰り返されており、販売される度に今回はどんなだろうとワクワクしてくるものです。

今回はエスニックフェアの中でガパオやパッタイと同時にルーロー飯が発売され、棚には魅力的な弁当が並んでいる中で目指すのはもちろん「じっくり煮込んだ豚角煮丼（ルーロー飯）」、棚に並ぶ様はなかなか圧巻です。

ふと気づいたのが英語表記ではEggと入っているものが日本語では記載がないこと。しっかり卵ははいっています。

セブンイレブン得意の分離式容器。温めてからご飯に魯肉を乗せるためお店で食べるような、ご飯に汁が多めにかかっているところとかかっていないところのグラデーションが出やすく、それも美味しくいただけるポイントでもあります。

セブンイレブン得意の分離式容器。温めてからご飯に魯肉を乗せるためお店で食べるような、ご飯に汁が多めにかかっているところとかかっていないところのグラデーションが出やすく、それも美味しくいただけるポイントでもあります。

蓋を開けるとまず感じるのは香辛料の鮮烈な香り。五香粉に近くもありますが八角もあり、もっと尖っている香りを感じます。香りも今までと違ったところであり一口頬張ると淡く味付けされたほんのりと甘めなもの。あっ、この雰囲気を感じたことがある！と思えるものです。比較的濃い目な味付けになりがちなコンビニ弁当としては攻めてきたなという印象があります。

同じメニューでも時期によって全く別なものとして販売されるコンビニエンスストア各社のルーロー飯、今後も楽しみにして行きましょう。

ごちそうさま。

有楽町といえば銀座の入り口でもあり各所からの到着点でもある駅、仕事や行楽で人も多く流れる場所でもあります。そんな駅前にある有楽町イトシアのイトシアフードアベニュー、様々なレストランや持ち帰りのデリなどの店舗が集まっているんです。

ふと目を引く客家布柄にパンダマーク、デリながらも温めて食べることができるスペースも用意されており、平日のランチにも便利に使えそうです。

COVID-19の影響が続くため、準備されているデリ類も多くありませんが臺灣魯肉飯便當を見つけることが出来ました。なにか駅弁を開く時のようなワクワク感があります。

横は客家布柄でさらにマル。さりげなく角を折って中の弁当容器が飛び出ないようになっているのもよく考えられています。

付け合わせは沢庵と青菜と高菜、そして卵。

魯肉飯は比較的甘めな味付けで脂っこさは感じないのにコクが感じられます。揚げネギとピーナッツバターの隠し味が効いているのが面白いところ。

各地下鉄の接続する通り道でもある有楽町イトシア、ランチや仕事帰りの弁当としてローテーションに入れたいと思えるものでした、また外帶することにしましょう。

中野北口に再開発事業として2012年に設置された中野セントラルパーク、そこには初期の頃より「PICNIC GOHAN」としてフードトラックが現在では曜日ごとに7店舗近く出店しており、近隣の学生や仕事をする方々のお腹を満たしています。
その中に水曜日に出店している「CAMPS」さんは魯肉飯と雞肉飯を提供しています。

秋晴れの中12時過ぎに到着するとフードトラックごとに行列が出来ており、いつものランチタイムだとホッとしつつも目指すトラックを探します。

見つけた「CAMPS」さんのフードトラックにはメニューのトップに魯肉飯がある嬉しくなるビジュアル。魯肉飯と雞肉飯がどんな台湾での食べ物かという説明もされており、初めて見るメニューが多く、特にメニューを目指すのではなく職場などの場所からフードトラックの出店場所を目指すことが多い場面ではこれを食べてみたいと思わせるのに有効でしょう。

盛り付けの際、それぞれ計量しつつ丁寧に作られていたのは印象的。雞肉飯は醤油ダレと辛ダレから選ぶことが出来ました。

魯肉飯は軽く甘さを感じるしょっぱ目、脂がしっかりと落とされておりさっぱりと頂くことが出来ます。八角は軽め。付け合わせは2種類。この日はもやしと青菜がついているのもまた嬉しいものです。全部食べ終わって感じるのがそれぞれの味を感じつつも、さっぱりとしているなかなか満足感が高いものがあります。

雞肉飯も少しいただきましたが、これまた肉汁がしっかり保たれつつ裂かれた鶏肉が旨味があって美味しいものでした。玉子も魯蛋（煮卵）ではなく温玉なので次回はそちらも試してみることにしましょう。もうすぐ終わる秋、ピクニックがてらフードトラックを探してみるのも楽しいですよ。
また伺いましょう、ごちそうさま。

ナチュラルローソンでも度々発売されている魯肉飯。今回は台湾フェアとして台湾観光局の監修をもって魯肉飯のわっぱ風弁当として生まれ変わり、10/5から発売が開始されました。

今回の台湾フェアの特徴としては、台湾へ行った時に街角で食べられるものが多いこと。もちろんローソン独自のアレンジはされてはいますが、これまでは日本人が台湾に行って食べたいと思うものでしたが、今回は台湾へ行って街角で周りを見回した時に見つけられるメニューが商品化されているように思えます。

台湾での魯肉飯の食べ方は小皿の野菜がメインのおかずである小菜やスープと一緒に食べられています。その食べ方を弁当に詰め込んだのも嬉しいところで玉子、厚揚げ豆腐、メンマ、ニンジン、青菜と豊富に入っています。
また、以前まではルーローハンやルーロー飯と商品名に記載されていましたが、今回は「魯肉飯」とあり、世の中に魯肉飯が認知されてきたのだと感じることができます。

魯肉飯は口に入れたときには味が濃くは感じませんが噛み締めるとしっかりとした味を感じることができます。五香粉はしっかりと感じますが茴香と花椒がメインとなっており爽やかさと肉の甘さを感じる仕上がりとなっています。
ご飯はナチュラールローソンらしい十六穀入りご飯が使われておりこれまた魯肉飯と相性が良いことに驚きます。

台湾フェアのメニューは他にもあり、他も試しつつもやっぱり魯肉飯が良いと思えるもので、台湾のスープと共にまた頂くことにしましょう。
ごちそうさま。

タピオカで人気を博した「珍煮丹」さんは台北の士林発祥、店舗ではドリンクとデザートのみですが新たに始まったフードトラックではなんと食事ものが提供されています。

都内各所に出店されており、フードトラックではランチのご飯がメインですが元々得意なドリンクやスープと小菜も同時に買うことができるのは嬉しいものです。この日伺ったのは市ヶ谷SPINの駐車場。

メニューはルーロー飯に加えて炸醤麺や季節のご飯があります。

是非買うときには庇の部分を見上げてみてください。

暑い日に冷たいフルーツティーをセットにできるのは嬉しく、ついセットにしました。シーリングはされていないためその場でくいっと。パッションフルーツのいい甘さがあり夏の汗を引かせてくれます。

このフードトラックで嬉しいのはウェットティッシュとナプキン、プラスチックレンゲがパックとしてセットになっていることで忙しい昼にはすごく良さそうです。

魯肉飯は甘めの味付けに八角が香ります。ニンニクが比較的強めに出ており堅めに炊かれたご飯との相性が良くできています。味が濃すぎない魯肉はほろっと崩れるほど煮込まれており箸が止まりません。

曜日ごとに違う場所で出店されているルーロー飯のフードトラック、職場や家の近くに出店場所があったら毎週通いたくなるものです、また出店場所へ伺うことにしましょう。

ごちそうさま。

8月の出店箇所は以下の通り。

月曜日：市ヶ谷SPIN本社
火曜日：アイオス虎ノ門ビル
水曜日：丸の内仲通り
木曜日：NBF高輪ビル
土曜日：丸の内仲通り
日曜日： 有明ガーデン 東京

都内で出店している場所は曜日によって異なり、最新情報は以下の公式を確認のほど。

Instagram @truedanjapan

 

東京国際フォーラムの広場ではネオ屋台村として古くから曜日ごとに様々なフードトラックが集まり、近隣の仕事をする方々の胃袋を満たす重要な場所ともなっています。そこでのメニューの流行り廃りはありますが、毎週この曜日はこのお店を選ぶというようなコアなファンがいるのも、ネオ屋台村をはじめとしてフードトラックが集まる場所の特徴でもあります。

屋台村の中でもロティサリーチキンやパエリヤ、カレーなどが人気が続いていますが、ここ2年ほどで増えてきた魯肉飯をはじめとした台湾料理のフードトラック。だんだんと認知されつつある魯肉飯も数台あり、2021年1月に開業された「おかかキッチン」さんもその1台。

伺ったのは4月も終わろうという連休前の晴れ間。丸の内となる東京国際フォーラム、この界隈では12時前よりランチの争奪戦が始まることも多く、もちろん12時前を狙います。一番目立つ丸の内側に陣取ったおかかキッチンさんのフードトラックです。

今回のメニューは魯肉飯と魯肉包(ルーローパン)、トッピングも別に用意されており、それぞれ香菜、キムチ、チーズ。チーズ、キムチ、高菜から選ぶことが出来ます。

持ち運び用には台湾でも多いと言われるアミアミのもの。なんだか丸の内が一気に台湾感が出てきます。

豚バラとともに入っている豚皮が良いアクセントとなりごはんと絡みを良くするとろみとしても役立っています。
五香粉がふわっと感じ、控えめな味付けに仕上がっています、小さなお子様にもともある通り、豚の味を感じつつ満足できるのがうれしいところ。

フードトラックもキャッシュレス化が進み、PayPayが多く使われていますが交通系電子マネーやクレジットカードを使える所も増えつつあります。外で人とも間隔が取れ、外の空気を吸いながら美味しいランチを食べるのも気持ちの良いものです。
そう思いつつ頂いていると続々とできる行列。ほどなく売り切れ仕舞いとの報せ。
だんだんとおかかキッチンさんの出店場所を知らせるカレンダーも埋まってきており、都内で食べることが出来る場所が増えつつあります。
また、ゆっくりと頂くことにしましょう。
ごちそうさま。

5月の出店箇所は以下の通り。

月曜日：東京国際フォーラム
火曜日：旗弁　旗の台
木曜日：渋谷リバーストリート
金曜日：世田谷区東玉川一丁目

都内で出店している場所は曜日によって異なり、最新情報は以下の公式を確認のほど。

Twitter @okakakitchen

Instagram @okakakitchen

アジアンフードが頻繁にリリースされ、これまでルーロー飯を出してきたセブンイレブンジャパン、2020/2/2より首都圏と山梨県で「台湾風角煮丼(ルーロー飯)」が再発売されました。

以前よし少し小ぶりとなり値段も安くなったルーロー飯。小ぶりになった分おかずのパックを足してちょうど良い具合となり、まさに台湾でのルーロー飯と同じ食べ方をすることができます。

セパレーターで魯肉とご飯が分けられた仕様は前回のそのままに、引き抜きやすく改良されています。

魯肉、卵、高菜もやし炒めの構成はそのままに、少し濃いめの味噌を感じるような味わい。なんとなくキャベツとともに食べたくなるものがあります。

サイズも手頃となった「台湾風角煮丼(ルーロー飯)」、全国展開はいつでしょうか。

ごちそうさま。

ファミリーマートのつまみや惣菜を手軽に買うことが出来る「ファミマの惣菜　お母さん食堂」チルドや冷凍、和洋中様々なジャンルの惣菜などをシリーズとして出している中で「ごはんにちょいかけ！ルーロー飯」が発売されました。ルーロー飯というキーワードもよく聞くようになってきた昨今、コンビニの弁当は比較的短いスパンで入れ替わることが多いものですが、惣菜として売られるものであれば少し長めの期間で販売されることを期待します。

 

惣菜として売られているため、ご飯は別売。その分値段も抑えられています。英語でのサブタイトルが「Diced Pork」となっているのが大きめに豚肉が切られているのでしょう。他では「Minced Pork」と訳されることも多いルーロー飯にあっては少し毛色が違うようにも思えてきます。

 

冷蔵前提のパウチのため、アルミを使ったレトルトパウチよりは日持ちはしませんが(それでも2ヶ月近く)、少し買い置きをしておいても便利そうなものです。最近はパウチを温める方法が湯せんのみならず、電子レンジで温めることが出来るのは大きなメリット。今まで多かったのはパウチを寝かせて温めた際の蒸気が抜けるように作られていましたが、このパウチは底を広げて「立てて温める」必要があります。外箱がいらないパウチは今後主流になっていきそうでもあります。

 

ルーロー飯は英語の訳でDicedと書いてあるだけあって大きめの菱形に切られている豚肉が存在感を見せています。そして旨味を補強するたまねぎとしいたけ、食感を楽しませるタケノコときくらげが楽しませてくれます。五香粉の香りもしっかりと感じられてイメージである台湾の香りがしてきます。そして甘みのあるとろみがついたタレがご飯と良く絡みます。

冷蔵庫の片隅に置いて置いて在宅勤務しながらの昼ごはんにも良さそうです。
ごちそうさま。

セブンイレブンジャパンより2020年5月26日に発売された台湾風角煮丼(ルーロー飯)。コンビニ各社でルーロー飯は発売されていましたがセブンイレブンジャパンでは初めて。かねてより待望されていましたが満を喫しての発売です。

発売地域は東北、関東、甲信越、北陸、中京、広島一部、島根一部、山口、九州。

 

他コンビニのルーロー飯は少し軽めな盛り付けですが、セブンイレブンジャパンではしっかりとした盛りの丼としての商品です。各社それぞれの色が見れるのも楽しみの一つです。

 

丼や麺で使われる具を別にするためのセパレーターに載せらせたルーローと卵、高菜炒め。レンジで温めた際に汁の染み込んだご飯とそうでないご飯で温まり具合が異なる場合を避けることができるのがセパレーターの良いところです。

 

ルーロー飯はしっかりと醤油の味が濃い目で八角が効いています。短冊に刻まれた豚肉だと思ったらなんとタケノコ。タケノコの歯応えと豚肉、フライドオニオンのコクが合わさりなともご飯がすすむものです。

載せられた卵は半熟、そして高菜ともやしの炒め物はくたくたに火が入れられています。どれも味が濃いめで韓国のビビンバのように混ぜて食べることを想定しているような調製です。

 

事前の情報でも今までで一番美味しいという声もありましたが、度々セブンイレブンジャパンでも発売して欲しいと思えるものでした。

ごちそうさま。