神戸の元町にあるSALAさん、游さんが作る台湾魯肉飯が人気でついに持ち帰れるようになりました。
そこに宅配便でも注文できるという嬉しいニュースが。

冷凍真空パックで食べたい時に食べることができるのは非常に嬉しいところ。

今回はSALAさんへ行く機会があったのでお店で台湾魯肉飯を購入、お店で買う際には保冷容器分が30円かかりますが、送料に比べて安いところ。これが楽天で通販で買うことができるようになりました。

 

游さんが創る魯肉飯だから「游魯肉飯」としっかりロゴが入っています。実際の游さんもチャーミングがお母さん。そんなお母さんの性格が滲みでてくる魯肉飯です。

 

悠さんの手書きのメッセージもしっかりついています。

色も、字もなんとなく台湾を感じさせるところが温かみがあります。

 

説明には「沸騰したお湯で約2分20秒温めます。」という秒単位で指定されているのが今までなかったところ。游さんのこだわりが感じられます。

八角の香りもしっかりありつつくどくならない使い方、台湾の香りがあります。

なにより游さんが押し出している「甘すぎない魯肉飯」これは砂糖(氷砂糖)を少なく、豚肉としいたけの甘みをつかって甘すぎない魯肉飯を実現しているのがすごいところ。

甘くない=しょっぱいというわけではない魯肉飯に仕上がっています。

皮付きの豚肉が大きめに切られており、これまた大きめに切られたしいたけと相まってしっかりとしたコクが感じられます。コクがありつつも脂は結構落とされているのでさっぱりと頂くことができます。

游さんは卵の黄身を乗せて食べるのもおすすめしていますが、よく泡立てた卵で卵かけ魯肉飯も美味しそうな一椀となりました。

ごちそうさま。

 

 

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今回は楽天に出店している「台北」から魯肉飯を取り寄せてみましょう。

 

過去にうどんやハムを取り寄せたことはありますが

惣菜の枠であろう魯肉飯を取り寄せで注文できるような時代になりました。

 

台北は楽天での中でもかなりの数の魯肉飯を売り上げていて賞もいろいろ取っています。

台湾人の夫婦で作られており、現地の味そのままなのだそう。期待できます。

注文後届いた荷姿、かなりコンパクトにまとまっています。総合通販会社だと最近は大きくてスカスカな状態で届けられますが、ここではそんなこともなく、ちょうどよい状態で届けてもらえます。

 

魯肉飯は薄い状態にまとめられています。

これなら冷凍庫の中でもがさばらず、まとめ買いして食べたい時にご飯さえあれば魯肉飯を食べることができます。

 

湯煎で5分ほど。

ラーメンくらいの時間でできてしまう、もう間も無くです。

 

 

ご飯にのせたところ、さらさらとした汁気がご飯に染み込んでご飯も良い色に染まります。

ツヤっとした感じがどうもこうにも食欲をそそります。

 

肉以外にも歯ごたえがある具材が入っており、レンコン、たけのこがコリっと小気味よく感じられます。

また、エシャレットが多く味わいが強くでています。

 

こちらも少ししょっぱめの味付けになっており、ご飯は多めに盛ったほうが良さそう。

甘さは控えめのタイプで五香粉を含めたスパイス感がかなり感じられます。

台湾の路地裏に入った時に感じた香りそのままの印象です。

 

魯肉飯と一緒に煮ることはできなかったので玉子は白いままですが、柔らかめの状態で乗せるととろっとした黄身が魯肉との相性はばっちりです。

ぜひ少し固めに炊き上げた炊きたてのご飯に乗せて食べてみてください。

食べたい時に食べることができる。そんな生活であってほしいと思います。

 

ごちそうさま。

 

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