Skip to content

今日もルーロー飯。

ルーロー飯のためのポータルサイト

  • ホーム
  • 魯肉飯とは
  • お店
  • レシピ
  • 今日もルーロー飯。について

台北「今大魯肉飯」台北へ到着したら名店の魯肉飯へ。

  • 2018年12月1日
  • by
  • ryu
Facebook にシェア
Tweet

台北の中心から川を渡った三重エリア。台北車站から15分ほどの場所で中心地とはまた違った雰囲気がある場所に「今大魯肉飯」さんがあります。

 


MRTの駅としては菜寮站が最寄りで少し雰囲気がある道を歩くと見える「今大魯肉飯」の看板。なにやら店頭に並ぶ列が見えます。朝に桃園空港に到着して朝ごはんとして頂く魯肉飯として良いではありませんか。

 

大雑把なメニューとして魯肉飯、排骨スープ、小菜となかなかバリエーションがあります。ご飯を炊いたり煮たりする調理場所は奥にあり、店先には配膳場として別れていますが、このスペースでスープ意外を盛り付け、スープは奥に見える蒸し器で作られています。

 

これだけ人が並んでいるとすごいなと思えるところで毎日来てそうな近所の人ばかり。

 

スープの蒸し器がまたずらっと並んでいます。どんどんこの中からスープが出て行くのも一つの見ものです。

 

台湾全般に言えることですが、店内で食べる(内用)列より持ち帰り(外帯)の列が長いことが多く店内はすぐに入れることがあります。店舗によって列が分かれているところ、一緒なところがあり店頭に記載があることがほとんどです。

 

店内にある様々な日本でいう表彰と同等のものがあります。なにかすごいなと。

 

ご飯もこれだけ炊いてスタンバイされています。サイズは二升のものが5台。日本のサイズで30kg(半俵)のご飯を炊いていることになり、それだけの魯肉飯が出ていること。恐ろしい量です。

 

さて、魯肉飯がやってきました。八角は感じられず、甘さと油葱酥から来る濃くのバランスが素晴らしく良く、淡めの味付けですが旨味が詰まっており、どうやったらこんな美味しい魯肉になるんだろうとなかなか答えが出てこないシンプルながらも複雑な魯肉飯です。

 

またスープは椎茸と排骨をいただきましたが「椎茸、排骨、アサリ、ニンニク」と入っており、食べてみると排骨ばかりではない旨味を感じて底から出てきたアサリとニンニク。どれもこれも旨味を出す素材ばかり。ダイレクトに感じることができる台湾のスープはこれだからやめられません。

 

滋味深いスープとともに頂く魯肉飯。蛋餅や豆漿が台湾の朝ごはんとして取りざたされますが、朝の魯肉飯も良いものです。
ごちそうさま。

 

 





今大魯肉飯

最寄り:MRT中和新蘆線 菜寮站

住所:新北市三重區大仁街40號

営業時間:6:30〜21:00

休日:無休

喫煙:禁煙

台湾ビール:なし

食べログ

 

共有:

  • クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)
  • Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)
  • クリックして Google+ で共有 (新しいウィンドウで開きます)

Related posts:

台北「東門城滷肉飯」天下一候補の魯肉飯は市場の食堂だった 台北「林森 水餃 又一村」飲み屋街の遅くまで営業している水餃子店 台北「胡記通化街米粉湯」老舗の魯肉飯は  台北「三元號」街中なのにローカル感があって落ち着く魯肉飯
  • 台北
  •  
  • 台湾
  • 台北

投稿ナビゲーション

埔里「阿嬤紹興猪脚飯」ローカルの食堂で。
台中「李海魯肉飯」市場の中の魯肉飯激戦地

カテゴリー

  • イベント
  • お家で作るレシピ
  • お土産(通販)
  • 持ち帰り
  • お店
    • 台湾
      • 中部
      • 台北
    • 東京都
      • 杉並区
      • 港区
      • 千代田区
      • 新宿区
      • 墨田区
      • 台東区
      • 大田区
      • 渋谷区
      • 豊島区
      • 中野区
      • 江東区
      • 葛飾区
      • 荒川区
      • 目黒区
      • 北区
      • 文京区
      • 武蔵野市
    • 北海道
    • 埼玉県
      • 越谷市
      • さいたま市
    • 神奈川県
      • 横浜市
    • 静岡県
    • 大阪府
      • 北区
      • 浪速区
      • 中央区
      • 天王寺区
      • 西区
      • 淀川区
    • 兵庫県
    • 京都府
      • 京都市
    • 沖縄
    • シンガポール
  • 未分類
  • 料理教室

最近の投稿

  • 横浜中華街「福楼」フクロウとも会える台湾の小道
  • 東京「東京タワー台湾祭2019」新年快楽!春節に湧く
  • 神戸元町「神戸南京町 YUNYUN」春節祭の街で焼き小籠包と頂く。
  • 新宿「心斎橋味仙」台湾のルーツを持つ台湾ラーメン
  • 曙橋「台湾屋台 新台北」昔ながらの町中華

今日もルーロー飯。について

ルーロー飯(魯肉飯)に関して情報を紹介。 ルーロー飯を食べることが出来るお店、イベントなどを取材して更新。 自宅で作るレシピや弁当などもご案内します。 詳しくはこちら。

サイト内の検索

関連記事

  1. 台北「東門城滷肉飯」天下一候補の魯肉飯は市場の食堂だった
  2. 台北「林森 水餃 又一村」飲み屋街の遅くまで営業している水餃子店
  3. 台北「胡記通化街米粉湯」老舗の魯肉飯は 
  4. 台北「三元號」街中なのにローカル感があって落ち着く魯肉飯

人気記事

  • レシピ「招牌 魯肉飯」本場仕込みの本格派ルーロー飯 レシピ「招牌 魯肉飯」本場仕込みの本格派ルーロー飯 51ビュー
  • 2018年版「台湾イベント・フェスティバルスケジュール」東京近郊編 2018年版「台湾イベント・フェスティバルスケジュール」東京近郊編 28ビュー
  • 魯肉飯とはどんな食べ物か 魯肉飯とはどんな食べ物か 25ビュー
  • 西新宿五丁目「山珍居」昭和から続く老舗の純台湾料理店 西新宿五丁目「山珍居」昭和から続く老舗の純台湾料理店 17ビュー
  • 横浜中華街「福楼」フクロウとも会える台湾の小道 横浜中華街「福楼」フクロウとも会える台湾の小道 13ビュー
  • 谷町六丁目「台風飯店」台風の目となりうるか。 谷町六丁目「台風飯店」台風の目となりうるか。 10ビュー

タグ

tadaku おにぎり イベント カルディ コンビニ フードコート ラーメン店 レシピ レトルト 三鷹市 上本町 中国料理店 中国茶 京都 千代田区 台北 台東区 台湾 台湾ビール 台湾料理店 台湾祭 墨田区 大森 大田区 大阪 大阪府 弁当 押上 料理教室 新宿区 曳舟 杉並区 東京都 江戸川橋 港区 無印 禁煙 素食 蒲田 通販 酒場 限定 静岡県 駅弁 魯肉飯専門

Social

Follow Us on FacebookFollow Us on TwitterFollow Us on InstagramFollow Us on RSS
© 2019今日もルーロー飯。