鎌倉で麻婆豆腐といえばかかんと言われるほど人気のかかんさん。その麻婆豆腐のソースとともに販売されている魯肉飯の餡はECサイトの中でも輝いて見えるものでした。
今回川越の一六八さんへ伺った際に蓮馨寺のイベントに出店されていたかかんさんに出会うことができ、そちらで購入することができました。
普段は鎌倉の店舗やECサイトで購入できるため、鎌倉土産と記載があるのも麻婆ソースがふるさと納税の返礼品に選ばれただけあります。
パッケージ裏に記載されている調理方法がまた特徴的で通常の魯肉飯の食べ方に加え、魯肉飯の餡をアレンジしたパスタの調理方法まで記載されています。魯肉がアレンジされた食べ方がこれからも増えていくと感じさせます。
もちろんフライパンで軽く茹で卵を一緒に温めたうえでご飯に乗せて頂きます。八角はしっかりと効かせてあり、しょっぱめではあるものの濃くは感じずに旨味をしっかりと感じることができます。それもそのはず、肉厚の椎茸が使われており、じわっと旨味が出てきているんです。
同じく販売されている麻婆ソースや水餃子も美味しそうでもあり
次は店舗でも魯肉飯を頂いてみることにしましょう。
かかんさんの通販でも購入できます。
ごちそうさま。
