弁当やレトルト、それから調味料については良く出ていたものの、なにも追加することなく手軽に調理することができるミールキットのルーロー飯はこれまでありませんでした。イトーヨーカドーで台湾フェアで弁当のルーロー飯が出されると同じタイミングでルーロー飯のミールキットが発売されました。

なんと15分でできるミールキットらしい素早さ。必要なのはごはん。ミールキットには様々なパッケージがありますがイトーヨーカドーは比較的大きめなボックスタイプ。

説明書もシンプルに表裏1枚にまとめられています。

内容も作り方もミールキットとしてよく練られたものだなと関心します。

豚肉はあらかじめ茹でられており、比較的大きく調理時間を占める工程を短縮できるのがメリットです。

タレと椎茸、すでに煮てある豚を合わせて煮込み始めます。

このミールキットのすごいところが八角を別に入れて煮込む時間によって八角の香りの出し方を変えることができること。好みが分かれやすい八角の香りを調整出来るのは大きなポイントにもなります。

青梗菜はレンジで温め、玉子は味付け玉子が添付されているので鍋一つで作ることができます。

ルーロー飯の味付けは少し甘めで取っ付きやすいものに仕上がっています。

本当に手軽に作ることが出来るミールキットで味の調整も出来る内容でこれからのミールキットの内容に影響があるものでした。

ごちそうさま。

コンビニエンスストア各社にて度々発売されているルーロー飯。およそ一年程度ごとに発売され11月にはセブンイレブンでもルーロー飯が販売されました。

これまで2020年、2021年とルーロー飯が販売され、毎回改良と変化が繰り返されており、販売される度に今回はどんなだろうとワクワクしてくるものです。

今回はエスニックフェアの中でガパオやパッタイと同時にルーロー飯が発売され、棚には魅力的な弁当が並んでいる中で目指すのはもちろん「じっくり煮込んだ豚角煮丼（ルーロー飯）」、棚に並ぶ様はなかなか圧巻です。

ふと気づいたのが英語表記ではEggと入っているものが日本語では記載がないこと。しっかり卵ははいっています。

セブンイレブン得意の分離式容器。温めてからご飯に魯肉を乗せるためお店で食べるような、ご飯に汁が多めにかかっているところとかかっていないところのグラデーションが出やすく、それも美味しくいただけるポイントでもあります。

セブンイレブン得意の分離式容器。温めてからご飯に魯肉を乗せるためお店で食べるような、ご飯に汁が多めにかかっているところとかかっていないところのグラデーションが出やすく、それも美味しくいただけるポイントでもあります。

蓋を開けるとまず感じるのは香辛料の鮮烈な香り。五香粉に近くもありますが八角もあり、もっと尖っている香りを感じます。香りも今までと違ったところであり一口頬張ると淡く味付けされたほんのりと甘めなもの。あっ、この雰囲気を感じたことがある！と思えるものです。比較的濃い目な味付けになりがちなコンビニ弁当としては攻めてきたなという印象があります。

同じメニューでも時期によって全く別なものとして販売されるコンビニエンスストア各社のルーロー飯、今後も楽しみにして行きましょう。

ごちそうさま。

有楽町といえば銀座の入り口でもあり各所からの到着点でもある駅、仕事や行楽で人も多く流れる場所でもあります。そんな駅前にある有楽町イトシアのイトシアフードアベニュー、様々なレストランや持ち帰りのデリなどの店舗が集まっているんです。

ふと目を引く客家布柄にパンダマーク、デリながらも温めて食べることができるスペースも用意されており、平日のランチにも便利に使えそうです。

COVID-19の影響が続くため、準備されているデリ類も多くありませんが臺灣魯肉飯便當を見つけることが出来ました。なにか駅弁を開く時のようなワクワク感があります。

横は客家布柄でさらにマル。さりげなく角を折って中の弁当容器が飛び出ないようになっているのもよく考えられています。

付け合わせは沢庵と青菜と高菜、そして卵。

魯肉飯は比較的甘めな味付けで脂っこさは感じないのにコクが感じられます。揚げネギとピーナッツバターの隠し味が効いているのが面白いところ。

各地下鉄の接続する通り道でもある有楽町イトシア、ランチや仕事帰りの弁当としてローテーションに入れたいと思えるものでした、また外帶することにしましょう。