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今日もルーロー飯。

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セブンイレブン「じっくり煮込んだ豚角煮丼(ルーロー飯)」鮮烈な魯肉飯。


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    コンビニエンスストア各社にて度々発売されているルーロー飯。およそ一年程度ごとに発売され11月にはセブンイレブンでもルーロー飯が販売されました。

    これまで2020年、2021年とルーロー飯が販売され、毎回改良と変化が繰り返されており、販売される度に今回はどんなだろうとワクワクしてくるものです。





    今回はエスニックフェアの中でガパオやパッタイと同時にルーロー飯が発売され、棚には魅力的な弁当が並んでいる中で目指すのはもちろん「じっくり煮込んだ豚角煮丼(ルーロー飯)」、棚に並ぶ様はなかなか圧巻です。

    ふと気づいたのが英語表記ではEggと入っているものが日本語では記載がないこと。しっかり卵ははいっています。


    セブンイレブン得意の分離式容器。温めてからご飯に魯肉を乗せるためお店で食べるような、ご飯に汁が多めにかかっているところとかかっていないところのグラデーションが出やすく、それも美味しくいただけるポイントでもあります。


    セブンイレブン得意の分離式容器。温めてからご飯に魯肉を乗せるためお店で食べるような、ご飯に汁が多めにかかっているところとかかっていないところのグラデーションが出やすく、それも美味しくいただけるポイントでもあります。


    蓋を開けるとまず感じるのは香辛料の鮮烈な香り。五香粉に近くもありますが八角もあり、もっと尖っている香りを感じます。香りも今までと違ったところであり一口頬張ると淡く味付けされたほんのりと甘めなもの。あっ、この雰囲気を感じたことがある!と思えるものです。比較的濃い目な味付けになりがちなコンビニ弁当としては攻めてきたなという印象があります。

    同じメニューでも時期によって全く別なものとして販売されるコンビニエンスストア各社のルーロー飯、今後も楽しみにして行きましょう。

    ごちそうさま。

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    • 持ち帰り

    本町「茶湾CHAWAN」仲間と魯肉飯。

    • 2022年6月4日
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    大阪の本町と堺筋本町を中心に南北に広げたエリアが船場と呼ばれ、金融や様々な企業の本社、それから食に関しても様々な色気を感じる店舗がたくさん集まっています。
    そんな船場に2019年秋に開店した「茶湾CHAWAN」さん、ミルクティーに加えてストリートフードを頂くことができるんです。


    テイクアウトの窓を作りつつ店内も入りやすく、ついつい覗いてみたくなる店先。知らずに通りがかっても気になるところです。


    店内には茶湾のネオンが掲げられていて東アジアの雰囲気も感じます。


    魯肉飯は軽くしょっぱめな味付けで油はしっかり落とされています。ここで面白いのが五香粉が最後に振られており魯肉の香りを感じつつも雞排の香りも感じます。付け合わせは油豆腐と胡瓜のニンニク漬け。どちらもちょうど良い塩梅で満足感が高まります。
    これをテイクアウトにして家で野菜炒めや野菜スープを合わせたらしっかりとした一食にできるよねというもので、近くにあったら毎週のように買って帰ることになりそう。


    食後にはミルクジャスミンティーを。台湾の街角で飲んだものを思い起こします。


    奥にはソファもあり、ちょっと落ち着くのにも良さそう。
    店内にいる間は日本語が聞こえてくることがなく愛されている雰囲気をひしひしと感じます。

    訪阪の際にはまた伺うことにしましょう。
    ごちそうさま。



    茶湾CHAWAN

    最寄り:御堂筋線 本町駅

    大阪府大阪市中央区北久宝寺町2丁目5−15

    営業時間:平日11:30〜19:00/週末12:00〜18:00

    休日:無休

    喫煙:禁煙

    台湾ビール:なし

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    • 禁煙
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    • 中央区

    2022年版「台湾イベント・フェスティバルスケジュール」東京近郊編

    • 2022年5月14日
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    東京近郊で行われる台湾のイベントおよびフェスティバルを随時更新していきます。

    googleカレンダーでも公開中

    日程:2022/5/21〜2020/6/12

    名称:台湾祭り 千葉KISARAZU 2022(公式サイト)

    場所:三井アウトレットパーク木更津

    飲食:フードブースあり

    紹介:事前紹介/レポート

    日程:2022/6/16〜2022/6/19

    名称:台湾フェスティバルTOKYO2022(公式サイト)

    場所:東京都上野恩賜公園・噴水広場

    飲食:フードブースあり

    紹介:事前紹介/レポート

    日程:2022/7/30〜2022/7/31

    名称:台湾フェスタ2022(公式サイト) 

    場所:代々木公園広場

    飲食:フードブースあり

    紹介:事前紹介/レポート






    2022/5/14 初版公開

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    • イベント

    クラシル「魯肉飯キット」パパッと手軽に

    • 2022年3月19日
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    少しずつ日本にも増えてきた中食からつながるミールキット。Oisixやコープが始めたミールキットは調理時間が短くなるように下ごしらえされた材料と調味料、そして作り方を一つのパッケージとして販売されているものでクラシルのオリジナル冷凍ミールもその一つ。


    2人分の材料が入って980円ほどと比較的手に取りやすいもので炊飯を除いて20分ほどで完成する魯肉飯、さてどんな工夫がされているのでしょうか。


    中には作り方とつけ込まれた豚バラ肉、タマネギ、青菜、そして調味料。これで作れてしまうんです。すごいところでもあり面白いところが豚バラ肉は発酵調味料のタレで漬け込まれており、肉が柔らかく保たれそして煮込み時間が短くすむという下ごしらえがされているんです。肉汁が逃げないように解凍方法も説明されているのもまたひとつのポイントです。


    まずは青菜をごま油で炒めて取り置きます、ひとつのフライパンでの調理手順となっているのもまた嬉しいところ。


    次に豚バラ肉を焼き、色づいたらタマネギのみじん切りをいれて炒めこみます。


    玉ねぎが色づいたら水とタレを混ぜて軽く煮込んで完成。ほんとに手間と時間がかからないミールキットです。


    レシピではゆで卵を作って一緒に煮込むとありましたが、そこだけは変更して台北の天天利で食べた目玉焼きの両面焼きを作って載せることにしました。これもまたおいしいんです。
    魯肉飯はというと甘めの味付けで柔らかくもしっかりと焼いた感じの肉が長時間煮込んでいないのにかかわらず良い味を出しています。

    すでに調理されたおいしい魯肉飯のレトルトとは異なったほぼ生肉の状態からその場で調理する魯肉飯はフレッシュな肉感がやっぱりうれしく満足感があります。これからも様々なミールキットが出て来ることを期待しています。
    楽しみにしましょう、ごちそうさま。

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    • ミールキット
    • お土産(通販)

    有楽町「パンダデリ」変化球に富んだ魯肉飯

    • 2022年1月30日
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    有楽町といえば銀座の入り口でもあり各所からの到着点でもある駅、仕事や行楽で人も多く流れる場所でもあります。そんな駅前にある有楽町イトシアのイトシアフードアベニュー、様々なレストランや持ち帰りのデリなどの店舗が集まっているんです。


    ふと目を引く客家布柄にパンダマーク、デリながらも温めて食べることができるスペースも用意されており、平日のランチにも便利に使えそうです。


    COVID-19の影響が続くため、準備されているデリ類も多くありませんが臺灣魯肉飯便當を見つけることが出来ました。なにか駅弁を開く時のようなワクワク感があります。


    横は客家布柄でさらにマル。さりげなく角を折って中の弁当容器が飛び出ないようになっているのもよく考えられています。


    付け合わせは沢庵と青菜と高菜、そして卵。


    魯肉飯は比較的甘めな味付けで脂っこさは感じないのにコクが感じられます。揚げネギとピーナッツバターの隠し味が効いているのが面白いところ。


    各地下鉄の接続する通り道でもある有楽町イトシア、ランチや仕事帰りの弁当としてローテーションに入れたいと思えるものでした、また外帶することにしましょう。

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    • テイクアウト
    • 持ち帰り

    かかん「かかんの魯肉飯の餡」変化自在の魯肉飯

    • 2022年1月22日
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    鎌倉で麻婆豆腐といえばかかんと言われるほど人気のかかんさん。その麻婆豆腐のソースとともに販売されている魯肉飯の餡はECサイトの中でも輝いて見えるものでした。

    今回川越の一六八さんへ伺った際に蓮馨寺のイベントに出店されていたかかんさんに出会うことができ、そちらで購入することができました。


    普段は鎌倉の店舗やECサイトで購入できるため、鎌倉土産と記載があるのも麻婆ソースがふるさと納税の返礼品に選ばれただけあります。


    パッケージ裏に記載されている調理方法がまた特徴的で通常の魯肉飯の食べ方に加え、魯肉飯の餡をアレンジしたパスタの調理方法まで記載されています。魯肉がアレンジされた食べ方がこれからも増えていくと感じさせます。


    もちろんフライパンで軽く茹で卵を一緒に温めたうえでご飯に乗せて頂きます。八角はしっかりと効かせてあり、しょっぱめではあるものの濃くは感じずに旨味をしっかりと感じることができます。それもそのはず、肉厚の椎茸が使われており、じわっと旨味が出てきているんです。

    同じく販売されている麻婆ソースや水餃子も美味しそうでもあり
    次は店舗でも魯肉飯を頂いてみることにしましょう。
    かかんさんの通販でも購入できます。
    ごちそうさま。

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    • レトルト
    • お土産(通販)

    川越「一六八 台灣包子糖水點心」ほっとする街角の魯肉飯

    • 2022年1月2日
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    かつて城下町であった川越は江戸時代の街並みも残り、都心から1時間ほどの場所のため観光としても多くの人が訪れる街。駅から歩く途中にある「一六八」さんはテイクアウト専門で開店し、店内で食べることができるように改装されました。


    改装されてもテイクアウトで買っていく方も多く、客が絶えないのもすっかりと地域に根差していると感じられるものです。


    店内でいただくことが出来るようになり、ご飯ものも腰を落ち着けて食べられるのもやっぱりありがたいもの。ここはスイーツから始まった一六八さんの豆花、そしてルーロー飯も忘れずにいただくことにしましょうか。


    店内を見回すと至るところにニヤッとしてしまう小物が散りばめられています。


    ドライフラワーが飾られているものは糸巻き。川越では川越唐桟をはじめとした木綿の織物が昔よりさかんでそれをリスペクトしているようにも感じられます。


    古早味紅茶も冬に冷たい状態で飲むのもまた良いものです。


    頂くのは豆花セット。電鍋の容器に入った豆花に目を奪われます。


    ルーロー飯はわずかながら香る八角と、淡くも甘めな味付けがまた絶妙。台湾南部の方が作る台南のルーロー飯は週に何回食べても良いと思えます。


    豆花もタピオカと芋圓、ふんわりとあまく何か台湾の街角で食べている気分になれるもの。


    また、このルーロー飯を頂くために川越へ来ることにしましょう。

    ごちそうさま。

     


    一六八 台灣包子糖水點心

    最寄り:西武新宿線 本川越駅

    埼玉県川越市新富町1-3-4

    営業時間:平日11:00〜16:00/週末11:00〜17:00

    休日:水曜、木曜

    喫煙:禁煙

    台湾ビール:なし

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    • 川越市

    神田「綿茶」街角を思い出す滷肉飯

    • 2021年12月11日
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    企業も多く、必然と酒場も多く集まる神田。神田という地名だけ見ると水道橋や秋葉原まで範囲が広がりますが改めて地図を広げて見ると万遍なく飲食店が広がっていることに驚きます。今回はそんな中の神田駅前にあるタピオカティーやフルーツティー、台湾デザートの綿茶さんに伺います。


    神田駅からすぐ、角にあるためすぐに見つけることができます。


    魯肉飯は単品とセットを選ぶことができ、今回はセットにしてサラダとマンゴープリンを一緒に頂きます。


    台湾ルーロー飯は南部の肉燥飯。こっくりとした甘めの味付けがされており八角の利かせ方は軽め。濃い色ですが色ほどは味は濃くなく台湾中部の街角で食べた味を思い出し、ついついニヤリとしてしまいます。


    ふわふわつながりの羊さんがいたるところに飼われていることにほっこりとします。


    ランチ前に伺いましたが本来は甘味が得意な綿茶さん、ティータイムにはきっと賑やかになることでしょう。

    台湾で夜遅くに食べた、あの背徳の味。それを思い出してまたすぐに伺いたくなります、ドリンクも楽しみにしましょうか。ごちそうさま。



    綿茶 Mian Tea 神田店

    最寄り:JR山手線 神田、東京メトロ銀座線 神田

    東京都千代田区内神田3丁目15−1

    営業時間:11:00〜21:00

    休日:無休

    喫煙:禁煙

    台湾ビール:なし

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    • 千代田区

    屋台「CAMPS」ピクニックのように頂く魯肉飯。

    • 2021年11月27日
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    中野北口に再開発事業として2012年に設置された中野セントラルパーク、そこには初期の頃より「PICNIC GOHAN」としてフードトラックが現在では曜日ごとに7店舗近く出店しており、近隣の学生や仕事をする方々のお腹を満たしています。
    その中に水曜日に出店している「CAMPS」さんは魯肉飯と雞肉飯を提供しています。


    秋晴れの中12時過ぎに到着するとフードトラックごとに行列が出来ており、いつものランチタイムだとホッとしつつも目指すトラックを探します。


    見つけた「CAMPS」さんのフードトラックにはメニューのトップに魯肉飯がある嬉しくなるビジュアル。魯肉飯と雞肉飯がどんな台湾での食べ物かという説明もされており、初めて見るメニューが多く、特にメニューを目指すのではなく職場などの場所からフードトラックの出店場所を目指すことが多い場面ではこれを食べてみたいと思わせるのに有効でしょう。


    盛り付けの際、それぞれ計量しつつ丁寧に作られていたのは印象的。雞肉飯は醤油ダレと辛ダレから選ぶことが出来ました。


    魯肉飯は軽く甘さを感じるしょっぱ目、脂がしっかりと落とされておりさっぱりと頂くことが出来ます。八角は軽め。付け合わせは2種類。この日はもやしと青菜がついているのもまた嬉しいものです。全部食べ終わって感じるのがそれぞれの味を感じつつも、さっぱりとしているなかなか満足感が高いものがあります。


    雞肉飯も少しいただきましたが、これまた肉汁がしっかり保たれつつ裂かれた鶏肉が旨味があって美味しいものでした。玉子も魯蛋(煮卵)ではなく温玉なので次回はそちらも試してみることにしましょう。もうすぐ終わる秋、ピクニックがてらフードトラックを探してみるのも楽しいですよ。
    また伺いましょう、ごちそうさま。

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    永谷園「レンジアジアンごはん 魯肉飯」チンして食べる。

    • 2021年11月21日
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    お茶漬けをはじめ、ふりかけやチャーハンなどご飯に関したものを多く作る永谷園から「レンジアジアンごはん 魯肉飯」はレンジアジアンごはんシリーズの一つとして発売されました。他にはユッケごはんとガパオが同時に発売されています。


    魯肉飯はレンジで温めることもでき、鍋を使うことなく調理できる嬉しいもの。仕事先でレンジがあれば食べることが出来てしまいます。
    温める際には袋を立てて温めます。





    魯肉飯は比較的しょっぱ目な味付けで袋を開けた瞬間から八角の香りが漂ってきます。豚のひき肉主体でタケノコがアクセントとして良い仕事をしています。汁気は少し減らしてご飯にかけるとちょうど良い塩梅となりました。

    レトルトの魯肉飯も増えてきて様々なシーンで食べることができるようになってきました。
    またいろいろと頂くことにしましょう。
    ごちそうさま。

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