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スカイツリー「台湾観光フェア」天空の台湾へご招待。

東京スカイツリーのスカイアリーナで行われた東京スカイツリー日台観光友好交流5周年を記念した「台湾観光フェア」、日本初上陸の台湾フードや台湾由来の雑貨など日本でも馴染みにもなりつつあるものなど今までにない雰囲気のある出店が

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錦糸町「劉の店」台鉄弁当との二大巨頭である魯肉飯は。

しばしば台湾の鉄道である台鉄、そのホームなどで売られている弁当(便當)。 そのなかで人気なのは豚肉をトンカツのように揚げて味をつけた排骨飯弁当。 台湾らしい金属の弁当箱に入れられて出される台鉄弁当が台湾料理店の「劉の店」

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台北「三元號」街中なのにローカル感があって落ち着く魯肉飯

台北車站から北へ向かった寧夏路夜市のそば、北門、台北、中山、どこからもほどよく遠いという場所。 魚翅肉羹と排骨湯と魯肉飯が看板メニューである三元號さん。 建前も他の魯肉飯を出すお店とは違う雰囲気があり日本でいう茶芸館に近

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池袋「東明飯店」使い勝手の良い台湾中華

池袋の中華やタイなどの東南アジアの食材を扱うエリアからほど近い場所でマルイなどもあるファッション関係にも強いところにある東明飯店さん。池袋で魯肉飯を探そうとすると一番目に出てくるお店です。   ビルの3階と4階

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池袋西口公園「第7回台日文化交流」台湾コミュニティとの融合へ。

昨年に引き続き池袋西口公園にて「第7回台日文化交流」が行われました。 昨年の「第6回台日文化交流」の様子は。   今回もルーロー飯を見つけることはできませんでしたが、台湾のおにぎり「飯團」や日本でもだんだん

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珍苑「精肉操」伝統に挑戦する赤身肉がメインの魯肉飯

今は閉店してしまった笹塚の台湾物産館にて買うことができたレトルトの魯肉飯。 缶詰の魯肉飯はたまに日本でも見ることがありますが、レトルトの魯肉飯はなかなかないのが実情です。   そんな中見つけたのが珍苑の精肉

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シンガポール「呷三碗」異国の地に根ざした魯肉飯とは。

シンガポールはマレーシアから分離した国で言語も英語、中国語、タミル語、マレー語と4ヶ国語が公用語として使用されています。街中でよく聴く言語としては圧倒的に英語が多く、ついで中国語も聴くことができます。 そのため食文化も独

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S&B「ルーロー飯の素」菜館asiaシリーズ、手軽におうちルーロー飯。

S&Bさんより菜館asiaシリーズが発売され、なんとシリーズにルーロー飯があるという嬉しい情報が。   スーパーマーケットで中華料理の棚を探していたもののなかなか見つけられず、なんとあったのはスパイスの

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大久保「阿財の屋台」屋台そのままの雰囲気で食べる滷味は。

なんと、韓国やアラブの文化が強い大久保に台湾料理の屋台を模したお店が3月8日に開店しました。 台湾で「阿財」と冠されたお店が数多くありますが阿財虱目魚肚のお店をはじめ美味しいと思えるお店があります。そんな中で都内にできた

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西新宿「台湾佐記麺線&台湾バル888」路地裏にほんのり輝く心の拠り所

台湾を感じさせ、ふらりと引き寄せられる新宿らしい素敵なバル、昼は麺線屋になる路地裏のお店。 店名に台湾佐記麺線&台湾バル888とある通り、昼と夜で形態が違ういわゆる二毛作で営業されています。もちろん夜も麺線は頂くことがで

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